Essa é a massa básica e serve para muitos tipos de salgadinhos, como: coxinha, risoles, enroladinho de salsicha, etc. Use a imaginação e faça coisas bem bacanas, mano.
4 xícaras de leite
2 colheres de margarina
2 tabletes de caldo de carne
6 pitadas de sal
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite, a margarina, o caldo de carne e o sal
Mexa algumas vezes para ajudar o caldo de carne a se dissolver, até levantar fervura
Quando levantar fervura coloque a farinha (com o fogo ainda ligado), e mexa
Despeje a massa em uma superfície lisa e sove com as mãos, até desformar as bolinhas de farinha e a massa ficar lisa.
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