Costela na pressão com lingüiça

• 1 kg e 1/2 de costela
• 800 g de lingüiça toscana
• 1 cebola grande cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
3. Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
5. Não adicione água, nem óleo
6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça
7. Deliciosa