Medalhão de filé mignon

• 5 medalhões de filé mignon
• 5 fatias de bacon
• Temperos a gosto (fondor, shoyu, pimenta e sal)
• 1 vidro pequeno de champignon
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

MODO DE PREPARO

1. Tempere os medalhões
2. Deixe descansar uns quinze minutos
3. Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente
4. Em uma frigideira grande, doure com um pouco de manteiga e reserve
5. Na mesma frigideira, coloque um copo de água com o amido dissolvido, prove o sal e deixe engrossar um pouco
6. Adicione os champignons
7. Numa travessa acomode os medalhõe e coloque por cima o molho
8. Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha ou dorê