Bisteca delícia

• 4 bistecas de porco
• 12 batatas bolinhas
• 2 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 2 xícaras (chá) de cerveja
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal e pimenta-do-reino branca a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave as bistecas, seque-as e coloque em uma tigela
2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino
3. Reserve
4. Lave bem as batatas, sem descascar, e coloque-as na tigela com as bistecas
5. Descasque o alho e bata no liquidificador com o cheiro-verde e a cerveja por 1 minuto
6. Despeje sobre as bistecas e cubra a tigela com filme plástico
7. Deixe marinar por 30 minutos
8. Ligue o forno à temperatura média
9. Coloque numa forma untada com azeite, as bistecas com as batatas e metade da marinada
10. Espalhe a manteiga e leve ao forno por 30 minutos ou até as bistecas dourarem
11. Retire do forno e sirva