Costela assada

• 2 ripas inteiras de costela de boi
• 6 dentes de alho socados
• Suco de 1/2 limão
• Sal
• Caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne com os ingredientes descritos
2. Asse por 3 horas no forno médio com papel laminado
3. Abra a assadeira, e deixe assando até dourar, virando e regando com o caldo
4. Se necessário coloque um pouco de água fervente