Carne seca de última hora

• 500 g carne seca ou charque
• 2 cebolas grandes
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Óleo para refogar
• Cheiro verde a gosto
• Água o suficiente

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, coloque a carne da forma que preferir (pedaços, fatias)
2. Acrescente o sal e água o suficiente (que cubra a carne)
3. Deixe cozinhar até que esteja cozida
4. Escorra em uma escorredeira de macarrão, jogue água para dar uma lavadinha
5. Escorra bem
6. Em uma panela refogue a carne e acrescente a cebola cortada em rodelas, vá refogando até seu gosto
7. Obs Não precisa deixar a carne de molho, deu vontade é só fazer 2