Bolo prestigio

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pacote grande de sococo
• 2 copos de leite
• Açúcar a gosto

Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 tablete de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate

Calda:

• 1 copo de guaraná

Decoração:

• 200 g de granulado ou raspas de chocolate

Modo de Preparo

1. Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar
2. Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater
3. Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada

Recheio:

1. Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar

Cobertura:

1. Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco

Montagem:

1. Corte a massa do bolo ao meio, coloque uma metade da massa, umedecer com a calda
2. Rechear e colocar a outra metade da massa, umedecer com a calda, colocar a cobertura

Decoração:

1. Coloque sobre a cobertura a decoração a seu gosto
2. Opcional Pode ser decorado com cerejas inteiras sobre o granulado ou raspas de chocolate